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2016/09/22 キャンプ飯のお勉強[アヒージョ]

 記事タイトル[アヒージョ]を見て、”何じゃそれ!?”と思われた方・・・、私の仲間ですhappy01
 今日は、午後から雨予報だったので、バイクでの出動は見送り、体調の快復に努めました。でも、あまりに暇だったので、先日ネットで見つけたキャンプ飯[アヒージョ]を作ってみる事にしました。
 アヒージョとは、スペイン料理で、にんにく風味のオリーブオイルで海鮮/野菜/きのこ 等を煮込む料理のようです。私は、その名前は勿論知らないし、食べた事も無いので、一度試作&試食しよう思ったわけです。
[準備するもの]
(1)アヒージョの素
 ネットでの調査によると、

Ahizyo2_2

 を紹介してあったのですが、近所のスーパーでは見つけられず、結局、

Dsc03252

 を買ってきました。
(2)シーフードミックス

Dsc03256_2

 近所のスーパーで買ってきたものを流水解凍。




(3)マッシュルーム

Dsc03254

 近所のスーパーで買ってきました。




(4)エリンギ

Dsc03253

 近所のスーパーで買ってきました。


(5)オリーブオイル
 家にあったものを使いました。
(6)フランスパン
 近所のスーパーで買ってきました。
(7)マカロニ
 〆に投入
[作り方]

Dsc03258

 オリーブオイル(75cc)に、アヒージョの素を投入し、溶かします。
 中火で温めて、全具材を投入。
 蓋をして弱火で煮込みます。時々かき混ぜながら、7分程度で完成です。




[試食]
 フランスパンの上に具材を載せたり、オリーブオイルを浸み込ませたりしながら食べました。とても美味しいんです。私自身、天才なのかと思いましたが、当然、アヒージョの素のお蔭です。女房も娘も大絶賛でした。

Dsc03262

 そこそこ具材が無くなってきた時点で、マカロニを茹でたものを投入。このマカロニは、ゆで時間が1.5分なので、燃料節約が必要なキャンプには最適です。ペペロンチーノマカロニ、これまた、とっても美味しかったです。






[感想]
 アヒージョ、キャンプ飯として私のレパートリーに追加です。
 次回は、も少ししっかりとしたサイズのエビを投入したいを思います。

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えとせとら」カテゴリの記事

コメント

>桜さん
 是非、ご一緒させてください。
 チームRokubeだと・・・、どうかなぁあcatface 私の誘いには乗らないけど、桜さんのお誘いだと言えば集まるでしょう。
 声掛けしてみますhappy01end

>de グッチさん
 蔵王?ということはきゃぷツー?小松地元民?・・・、おまけに”アヒージョ”をご存知、デーイーグッチさんって、一体誰?と相当悩んだんですが、遂に閃きました。ひょっとしてDぐちさんsign02
 大変、ご無沙汰しております。今も、バイク乗り回されているのでしょうか?
 是非また、一緒に走りましょう。本ブログにコメント頂く際に、メールアドレスを記入してください(私しかメアドは表示されません)。連絡しますよend
 

アヒージョ、コンビニでも缶詰めありますけど、買いません。前節では名無し!の小松地元民です。たぶん蔵王ツーリング以来かと?

キャンプしたいですね(^^♪
もう私ははまってます(笑)
今年中にどこか近場でもいいので行きましょうね
ろくべーチームで他にキャンプする人はいますか

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